鹿肉

11/29 今日も嫁さんの実家で大根取りである。洗って干してタクアン用である。とりあえず今日のノルマは150本なので楽勝である。カメラを忘れたので写真は無しである。お土産に鹿肉をいただいた。近所に猟が好きな人が居るとかで、毎年、猪や鹿の肉が回ってくる。実家では爺さんが食べるのだが、風邪で食欲が無いとの事で全量が我が家に。

結構な量である。とりあえず薄切りにして煮てしまうことに。筋を取りながら切ったが、1時間ほど掛かってしまった。昨日も国道ではねられた鹿を見た。まだ死んだばかりで血が流れていた。中央線でも鹿が線路に入って30分ほど止まったそうである。今年は山の餌が豊富だと言う話であるが、それ以上に鹿が増えすぎているようである。かわいそうであるが、多少は減らさないと食害など問題が有るようである。